Jeuditalie : En cuisine!

Aujourd'hui, Jeuditalie nous emmène en cuisine avec ce petit livre très sympa "Pizze, focacce e torte salate" édité chez Gribaudo et qui nous invite à préparer nos pizzas, pains garnis et autres tartes salées pour de sympathiques moments à partager en famille ou entre amis.

Il commence par nous donner les recettes de base pour réussir nos pâtes à pizza, à pain et à tarte (pour cette dernière il part sur une pâte brisée légèrement différente de la nôtre, ou du moins de celle que j'ai l'habitude de faire pour mes tartes!!!) Puis c'est ensuite tout une palette d'appétissantes recettes aux garnitures aussi diverses que variées et/ou complémentaires. A noter que, selon  la garniture choisie, le temps de cuisson peut différer.

Agrémenté de quelques belles illustrations pour nous mettre davantage en appétit si besoin était, ce petit livre de format 13X20 ne tient quasiment pas de place et s'emporte facilement pour ne jamais être à court d'idées où que l'on soit. 

Si toutefois les savoureuses recettes contenues dans cet ouvrage ne vous suffisent pas, sachez également que, dans son numéro de janvier, le magazine culinaire Cucina moderna propose tout un dossier également sur les pizzas à cuisiner, pour le coup, avec des garnitures, légumes ou assaisonnements consommés traditionnellement en hiver.

Alors, maintenant yapluka se mettre aux fourneaux!

et ... bon appétit!